„Von der Bohne weg“ aus Barcelona

„Blanxart“ steht für Schokoladenkult – lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch heute noch in Familienhand befindet.  Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen wie Mandeln, Hasel- oder Erdnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Das mittelalterliche Firmenlogo mit dem in seine Arbeit tief versunkenen Konditoren passt perfekt zu dem Familienbetrieb Blanxart, in dem noch mit Sorgfalt und Hingabe per Hand gearbeitet wird. In seiner Produktentwicklung ist Blanxart modern und innovativ: Neben den Single Origin Bioschokoladen produzieren sie eine breite Palette an Schokoladenspezialitäten: Mit köstlichen Nüssen, Blüten oder Früchten belegte Schokoladentafeln und schokolierte Mandeln in vielen Variationen. Die klassisch-guten Katzenzungen und die ausgezeichnete Trinkschokolade runden das vielfältige Angebot ab.

   
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Chocolate negro con petalos de rosa

Dunkle Schokolade, belegt mit Rosenblüten

Preis auf Anfrage

Brics frambuesa

Geröstete und karamellisierte Mandeln, mit...

Preis auf Anfrage

Brics café

Geröstete und karamellisierte Mandeln, mit...

Preis auf Anfrage

Chocolate ecológico negro 77% Criollo de...

Bio-Edelbitterschokolade aus Fair-Trade gehandeltem...

Preis auf Anfrage

Chocolate ecológico negro - 85 %

Bio-Edelbitterschokolade ausCriollo- und...

Preis auf Anfrage

Chocolate Negro 95 %

Kräftig-erdige Edelbitterschokolade, mit...

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Chocolate negro ecológico 100 % Peru

Bio-Edelbitterschokolade mit Kakao aus Piura, Peru

Preis auf Anfrage

Brics Cacao

Karamellisierte mit weißer Schokolade...

Preis auf Anfrage

Chocolate negro

Dunkle Schokolade, fein mit Vanille abgeschmeckt

Preis auf Anfrage

Chocolate negro con almendras

Dunkle Schokolade, versehen mit ganzen Mandeln

Preis auf Anfrage

Chocolate con leche

Milchschokolade, mit harmonischem runden Geschmack

Preis auf Anfrage

Chocolate con leche y avellanas

Milchschokolade, mit ganzen Haselnüssen

Preis auf Anfrage

   
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