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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Laura

Ein eleganter Balsamessig mit einem runden und vollen Aroma. Ideal zu vielen „secondi“ und eine Bereicherung für viele Bratensoßen. Dichte: 1,15

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Blaze - The first balsamic glaze

Eine praktische und schmackhafte Reduktion aus Balsamessig. Entwickelt wurde Blaze durch Acetum mit den besten Köchen der Region Modena. Der Einsatzbereich reicht von Dekorverzierungen auf Tellern und Platten für die gehobene Gastronomie bis hin zum Topping für...

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Aceto Balsamico di Modena I.G.P.I Legni...

Eleganter Balsamessig, dessen runden und vollen Aromen harmonisch durch die Reifung im Kastanienholzfass unterstützt werden. Ein guter Begleiter für Salate und viele Fleischgerichte. Dichte: 1,13

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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. I Legni Rovere

Eleganter Balsamessig mit runden und angenehm süß-sauren Aromen. Durch seine Reifung im Eichenholzfass ist er nicht nur eine tolle Bereicherung für Salate sondern auch für viele Wildgerichte. Dichte: 1,14

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Aceto Balsamico di Modena I.G.P.I Legni...

Ein ausgewogener Balsamessig mit einer runden und eleganten süß-sauren Aromen-struktur. Die Reifung im Kirschholzfass macht ihn zum guten Begleiter für Salate und viele Fleisch- und Wildgerichte. Dichte: 1,15

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Aceto di Vino bianco

Weißweinessig7 % Säure

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Aceto di Vino rosso

Rotweinessig7 % Säure

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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Riserva +

Ein angenehm dickflüssiger Balsamessig mit einem zarten Duft nach gekochtem Traubenmost. Sehr ausgewogenes süß-saures Aroma. Dichte: 1,25. Ohne Zuckerfarbstoff

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Aceto Balsamico di Modena

Harmonisch ausgebauter Balsamessig mit angenehmen Noten von eingekochtem Traubenmost und ausgewogenen süß-sauren Nuancen. Ohne Zuckerfarbstoff. Dichte: 1,25

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Antico Condimento di Modena Puro Bianco

Sehr feiner, hochwertiger süß-saurer Essig. Gewonnen aus konzentriertem weißen Traubenmost und Weißweinessig, reift dieser Essig in alten Barriques. Seine hellgelbe und klare Farbe, sein reiner Duft mit einer angenehm langanhaltenden Süße machen diesen Essig zu einem...

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Antico Condimento di Modena Puro

Feinster, gekochter Traubenmost und vortrefflicher Weinessig reifen in alten Barriques zu einem ausgewogenen Essig. Mit seinem kräftigen, glänzenden Schwarz, seinem langanhaltenden, komplexen Duft und seinem vollen und ausgewogenen Geschmack ist dieser Essig ein...

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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Riserva...

Ein Balsamessig mit einer strahlenden, dunkelbraunen Farbe und einer angenehmen Fruchtnote. Intensives und anregendes süß-saures Aroma. Dichte: 1,18Ohne Zuckerfarbstoff

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