Kräuter- und Fruchtsirupe aus England

Ein Cordial bezeichnet im Englischen ein Stärkungsmittel oder einen Kräuterlikör. „Cordials" – so heißen bei Mr Fitzpatrick’s auch heute noch die Sirupe. Die Geschichte der Mr Fitzpatricks Cordials und der aus Irland stammenden kräuterkundigen Gründerfamilie geht zurück auf das Jahr 1829. Denn da gründete sich die erste englische „Abstinenzbewegung" (temperance movement). Sie forderte Alkoholverbot und Abstinenz. Bis ins ausgehende 19. Jahrhundert gehörte sie zu den wichtigsten sozialen Bewegungen in Europa und den USA. Die Abstinenzbewegung war die Antwort auf den weitverbreiteten Alkoholkonsum (Bier war billig und Gin auch...), der nicht nur der Volksgesundheit, sondern auch der Produktivität zu schaden drohte. Prohibition, wie in den USA wurde hier nicht gesetzlich verankert, aber anti-alkoholische Bars schossen überall wie Pilze aus dem Boden und bewarben die Abstinenz vom „teuflischen Getränk". Abstinente Bars, die alkoholfreie Cocktails und Drinks ausschenkten, waren in den 90er Jahren des 19. Jahrhunderts der letzte Schrei. Die irische Familie Fitzpatrick führte in den Glanzzeiten der Abstinenzbewegung 40 Geschäfte in der Region Lancashire, in der sie sowohl ihre Cordials , als auch Kräuter-Heilmittel verkauften. Durch geänderte Konsumgewohnheiten nach dem ersten Weltkrieg und den Import von Zucker- und Erfrischungsgetränken aus den USA verlor die Abstinenzbewegung an Einfluss und die Temperance Bar an Bedeutung. Wie auch immer – eine überlebte: Eine kleine viktorianische Bar in Rawtenstall in Lancashire – die letzte Temperance Bar in England. Malachi Fitzpatrick war der Letzte aus der Familie, der die Bar über 50 Jahre lang betrieb, bis ins hohe Alter von 90 Jahren. Danach folgte ein Besitzerwechsel, doch die Bar behielt ihren Namen. Die neuen Besitzer sind nun angetreten, die schmackhaften Sirupe zurück auf den Markt zu bringen. Alle Kräuter- und Fruchtsirupe werden heute zeitgemäß hergestellt in der ehrenwerten Tradition des Käuterbrauens nach Original Rezepturen und mit feinsten natürlichen Zutaten.

 

   
 
Blackcurrant & Liquorice Cordial

Schwarzer Johannisbeer- und Lakritz-Sirup Dieser 2012 von der Gilde des Fine Food Taste Awards ausgezeichnete Sirup ist ein Klassiker im Sortiment von Mr. Fitzpatrick’s. Aufgegossen mit heißem Wasser, ist diese wundervolle Mischung aus schwarzer...

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Lemon & Ginger Punch

Zitrone- und Ingwer-Sirup Dieser Sirup kombiniert die erfrischende und belebende Zitrone wunderbar mit dem aromatischen Ingwer. Mit warmem Wasser oder mit gut gekühltem, prickelndem Mineralwasser wirkt er belebend und erfrischend.  

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Sour Cherry, Red Grape & Hibiscus Cordial

Sauerkirsch - Rote Traube- und Hibiskus-Sirup Fruchtiger Sirup hergestellt aus dunklen, reifen Sauerkirschen, fruchtigen roten Weintrauben und einer Prise Hibiskus. Reich an Eisen und Vitamin C. Verdünnt mit stillem oder sprudelndem Wasser. Verlängert...

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English Elderflower & Bramley Apple Cordial

Englische Holunderblüte und Bramley Apfel-Sirup Dieser Sirup ist die Quintessenz englischer Drinks. Eine Reminiszenz an entspannte sonntägliche Cricket-Spiele, Teepartys oder Dorffeste. Serviert mit gut gekühltem Sprudelwasser ist er ein idealer...

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Ginger Cordial

Ingwer-Sirup Der Klassiker unter den britischen Sirupen. Sein feuriger Charakter überzeugt selbst die größten Puristen unter uns durch seine ausgeprägte Ingwer-Note. Kalt oder warm genossen. Absolut erfrischend mit grünem Eis-Tee und...

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Blackcurrant Cordial

Schwarzer Johannisbeer-Sirup Mr Fitzpatrick’s Blackcurrant Cordial wird aus herrlichen schwarzen Johannisbeeren gebraut. Reich an Polyphenolen, Antioxidantien und Vitamin C ist sie eine echte Superfrucht (Energieträger). Mr Fitzpatrick’s...

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Cranberry & Pomegranate Cordial

Cranberry und Granatapfel-Sirup Eine feine Mischung aus Cranberry, Granatapfel und Hagebutte. Der perfekte Sommer-Longdrink. Gemischt mit stillem oder prickelndem Mineralwasser oder mit Limonade und einigen Zitronenspalten. Vermengt mit heißem Wasser...

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Rhubarb & Rosehip Cordial

Rhabarber und Hagebutte-Sirup Mr Fitzpatrick’s Lieblingsdrink ist der erfrischende Blend aus englischem Rhabarber und Hagebutte. Obwohl die Verwendung von prickelndem Mineral-wasser empfohlen wird, kann dieser grandiose Sirup selbstverständlich auch...

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Lime & Lemongrass Cordial

Limette und Zitronengras-Sirup Die köstliche Mischung aus gepressten Limetten und Zitronengras-Extrakt ergibt einen himmlischen Sommer-Drink.        

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Iron Brew Tonic Cordial

Malz-Orangen-Sirup Der ursprünglich aus Schottland stammende Name Iron Brew hat zum Glück nichts mit dem Geschmack von Eisen zu tun. Er besticht durch sein faszinierendes Zusammenspiel  aus Malzzucker und feinen Noten von Orange und Zitrone....

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Cream Soda Cordial

Vanille Sirup Dieser mit echtem Madagaskar-Vanille-Extrakt abgeschmeckte Sirup ist eine Reminiszenz an die wilden 1920er und 30er Jahre in England. Eiskalt genossen oder als ein kleiner Tropfen zur Verfeinerung von Obst-salaten ein wahrer Genuss.  

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