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In dem kleinen Ort San Salvatore Monferato liegt am zentralgelegenen Marktplatz die kleine Pasticceria Mauro Allemanni. Bevor Mauro Allemanni diese zusammen mit seiner Frau Roberta vor ca. 10 Jahren eröffnete, war er viele Jahre unterwegs in der Welt der Spitzengastronomie. Stationen wie etwa Harry´s Bar in London, Enoteca Pinchiorri in Florenz, das Hotel Principe di Savoia in Mailand oder das Salza in Pisa säumen neben vielen anderen namenhaften Restaurants Mauro Allemannis Weg durch die Küchen der großen Gastronomie. Heute fließen all seine Erfahrungen aus dieser Zeit in die Herstellung unglaublicher Dolci. Eine seiner Erfindungen sind die Amaretti Mauro, die in Realität eher als eine Mischung aus Macarons und Amaretti morbidi zu bezeichnen sind. Zwei luftig-leicht gebackene Amaretti, die an sich schon unterschiedlich beispielsweise mit Pistazie, Kaffee oder Kakao gewürzt sein können, werden zusammengehalten durch diverse Cremes. Das Zusammenspiel aus süß-herben Mandelteig und teils fruchtigen Cremes ist eine wahre Geschmacksexplosion.

Die Amaretti Mauro sind je nach Sorte nur ca. 60 bis 90 Tage haltbar. Um Ihnen das frischest mögliche Verkaufserlebnis zu bieten, können Sie diese Produkte nur zu bestimmten Terminen bestellen. Sprechen sie uns bitte an, wir helfen Ihnen gerne.

   
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