Schinkenspezialitäten, Salamis und feine Wurstwaren

Parmaschinken, Pancetta, Serrano, Pata Negra, und Saucissons. Italien, Frankreich, Spanien und Deutschland. Wurst- und Schinken-Delikatessen von Menschen gemacht, die ihr Handwerk noch verstehen.

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Parmaschinken, Pancetta, Serrano, Pata Negra, und Saucissons. Italien, Frankreich, Spanien und Deutschland. Wurst- und Schinken-Delikatessen von Menschen gemacht, die ihr Handwerk noch verstehen.

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Original Bernardi Speck

Nur beste Partien von ausgewählten Schinken werden in einer überlieferten Salz-Gewürzmischung vier Wochen gepökelt...

Artikel-Nr.: 1500

Inhalt 2.25 Kilogramm

Original Bernardi Speck

Nur beste Partien von ausgewählten Schinken werden in einer überlieferten Salz-Gewürzmischung vier Wochen gepökelt...

Artikel-Nr.: 1503

Inhalt 0.2 Kilogramm

Südtiroler Hirschsalami

Hirsch-, Schweine- und Rindfleisch, sowie eine spezielle Gewürzmischung und eine acht- bis zehn-wöchige Reifung...

Artikel-Nr.: 1507

Inhalt 0.2 Kilogramm

Südtiroler Kaminwurzen

Die Kaminwurzen ist eine der typischsten Rohwurstspezialitäten Südtirols. Rind- und Schweinefleisch werden in...

Artikel-Nr.: 1508

Inhalt 0.13 Kilogramm

Salame Piccante

Salami, hergestellt aus reinem Schweinefleisch, herzhaft gewürzt mit Paprika und Pfefferschoten. Im Naturdarm gereift.

Artikel-Nr.: 1570

Inhalt 0.3 Kilogramm

Salame di Cinghiale

Wildschwein-Salami, hergestellt aus Wild- und Schweinefleisch dezente Würzung, die den typischen Wildgeschmack nicht...

Artikel-Nr.: 1580

Inhalt 0.3 Kilogramm

Salame Classico al Chianti Classico

Traditionelle Wurst aus Greve, hergestellt aus reinem Schweinefleisch, abgerundet mit Chianti. Im Naturdarm gereift.

Artikel-Nr.: 1590

Inhalt 0.3 Kilogramm

Pancetta agli Aromi

Magerer Bauchspeck mit Salz, Pfeffer und feinen Kräutern

Artikel-Nr.: 1595

Inhalt 0.4 Kilogramm

Corona

Italienischer Kochschinken | Gekochter Schinken, ohne Phosphat | Halbe Stücke

Artikel-Nr.: 1671

Inhalt 4 Kilogramm

Corona con erbe provenzali

Italienischer Kräuterschinken | Gekochter Schinkenmit Kräutern, ohne Phosphat | Halbe Stücke

Artikel-Nr.: 1683

Inhalt 3.5 Kilogramm

Bresaola

Rindfleisch aus der Oberschale, luftgetrocknet

Artikel-Nr.: 1700

Inhalt 2 Kilogramm

Salame Magro al Tartufo Bianco

Klassische, magere, toskanische Wurst, der weißer Trüffel zugesetzt wird. Hergestellt aus reinem Schweinefleisch

Artikel-Nr.: 1810

Inhalt 0.3 Kilogramm

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