Amaretto al Pistacchio

Amaretto al Pistacchio
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  • 1208
  • Pasticceria Eugenia
  • 1.000 g | Ki 1


  • Glutenfrei Laktosefrei Ohne Palmfett
Weiches Mandelgebäck mit kleinen Pistazienstückchen abgeschmeckt. Einzeln in Flow- Pack gehüllt... mehr
Amaretto al Pistacchio
Pistazien-Mandelgebäck

Weiches Mandelgebäck mit kleinen Pistazienstückchen abgeschmeckt. Einzeln in Flow- Pack gehüllt und anschließend als Bonbon verpackt.

Lose Ware - ca. 43 Stück

 

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Eine besondere Leidenschaft für Mandeln und Haselnüsse

Die Amaretti und Baci der Pasticceria Eugenia aus Casale Monferrato

Die Geschichte der Amaretti di Piemonte reicht weit in das 18. Jahrhundert zurück. Seinerzeit wurden sie am Hofe Savoyens zu Ehren besonderer Gäste am Ende eines Banketts gereicht. Nach und nach verbreiteten sich die Amaretti in ganz Italien. Jeder Bäcker und Konditor hatte seine ganz eigene und geheime Rezeptur.

In Casale Monferrato, einem kleinen Ort nord-östlich von Asti, Piemont, wird die Amaretti-Tradition von der kleinen Pasticceria Amaretti Eugenia gepflegt. Die 1986 gegründete Konditorei ist über die Grenzen des Piemonts bekannt für ihre sagenhaft weichen und wohlschmeckenden Amaretti.

Neben der klassischen, sehr mild und ausgewogen abgestimmten Rezeptur, steht Eugenia auch für Amaretti alla Frutta – Mandelgebäck mit Früchten. Hier wird der reine Mandelteig mit kleingehackten Nuss- oder kleinen kandierten Fruchtstückchen verfeinert.

Ein besonderer Höhepunkt im Sortiment von Amaretti Eugenia ist der einzigartige Coriandolo. Eine dünne Schicht aus Mürbeteig wird mit einer vollmundigen Haselnussmasse beschichtet und anschließend in dunkle Schokolade getaucht. Eine süchtig machende Verführung.

Durchschnittliche Nährwertepro 100g
Brennwert400,00 kcal / 1674,72 kj
Fett10,24 g
-davon gesättigte Fettsäuren0,50 g
Kohlehydrate66,05 g
-davon Zucker62,95 g
Eiweiss10,98 g
Salz0,01 g

Zusätzliche Informationen
Ursprungsland005
Zolltarifnummer1905313005

Zutaten:
APRIKOSENKERNE 25%, MANDELN 20%, Zucker, pasteurisiertes EIweiß, getrocknete Früchte (PISTAZIEN), reine PISTAZIEN- paste, Honig, Gewürze, Backtriebmittel: Natriumhydro- carbonat. Konservierungsmittel (Kaliumsorbat).

Vorhandene Allergene:
- Eier u. daraus hergestellte Erzeugnisse
- Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse(2)

Mögliche Allergene:
- Glutenhaltiges Getreide u. daraus hergestellte Erzeugnisse(1)
- Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiweiß)
- Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose)

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