Congo 82% Chocolate negro eco

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  • 40188
  • Blanxart
  • 30 g | Ki 30


  • Neu Bio Glutenfrei Ohne Palmfett
Bio Single Origin EB-Schokolade Dunkler Bio-Schokoladen-Riegel aus Fair-Trade gehandeltem... mehr
Congo 82% Chocolate negro eco

Bio Single Origin EB-Schokolade Dunkler Bio-Schokoladen-Riegel aus Fair-Trade gehandeltem Forastero- Kakao von der Plantage Domaine Monts de la lune, Mutwanga, North Kivu Province, Demokratische Republik Kongo, 82% Kakaoanteil

 

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„Von der Bohne weg“ aus Barcelona

„Blanxart“ steht für Schokoladenkult – lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch heute noch in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen wie Mandeln oder Haselnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Das mittelalterliche Firmenlogo mit dem in seine Arbeit tief versunkenen Konditoren passt perfekt zu dem Familienbetrieb Blanxart, in dem noch mit Sorgfalt und Hingabe per Hand gearbeitet wird. In seiner Produktentwicklung ist Blanxart modern und innovativ. Neben den Single Origin Bioschokoladen produzieren sie eine breite Palette an Schokoladenspezialitäten. Mit köstlichen Nüssen, Blüten oder Früchten belegte Schokoladentafeln und schokolierte Mandeln in unterschiedlichen Variationen. Die klassisch guten Katzenzungen, die ausgezeichnete Trinkschokolade und die Schokodrops runden das vielfältige Angebot ab.

Durchschnittliche Nährwertepro 100g
Brennwert615,00 kcal / 2574,88 kj
Fett51,80 g
-davon gesättigte Fettsäuren32,30 g
Kohlehydrate22,70 g
-davon Zucker18,10 g
Eiweiss9,00 g
Salz0,01 g
Ballaststoffe11,10 g

Zusätzliche Informationen
Ursprungsland011
Zolltarifnummer1806329011
Lagerungshinweis15-18°C

Zutaten:
Kakao*, Rohrzucker*, Kakaobut- ter*. Kakaogehalt: 82% mindestens *aus biologischer Landwirtschaft Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, MILCH und SOJA enthalten.

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