Chocolate negro Single Origin Filipinas 87 %

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  • 40135
  • Blanxart
  • 80 g | Ki 12


Extra dunkle Edelbitterschokolade aus feinem Trinitario-Kakao einer Plantage aus San Isidro,... mehr
Chocolate negro Single Origin Filipinas 87 %

Extra dunkle Edelbitterschokolade aus feinem Trinitario-Kakao einer Plantage aus San Isidro, gelegen auf der Insel Mindanao, Philippinen.

 

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ÔÇ×Von der Bohne wegÔÇť aus Barcelona

ÔÇ×BlanxartÔÇť steht f├╝r Schokoladenkult ÔÇô lange schon ├╝ber Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gr├╝ndete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch heute noch in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim R├Âsten, Mahlen und Conchieren. Zus├Ątzliche Ingredienzen wie Mandeln oder Haseln├╝sse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Das mittelalterliche Firmenlogo mit dem in seine Arbeit tief versunkenen Konditoren passt perfekt zu dem Familienbetrieb Blanxart, in dem noch mit Sorgfalt und Hingabe per Hand gearbeitet wird. In seiner Produktentwicklung ist Blanxart modern und innovativ. Neben den Single Origin Bioschokoladen produzieren sie eine breite Palette an Schokoladenspezialit├Ąten. Mit k├Âstlichen N├╝ssen, Bl├╝ten oder Fr├╝chten belegte Schokoladentafeln und schokolierte Mandeln in unterschiedlichen Variationen. Die klassisch guten Katzenzungen, die ausgezeichnete Trinkschokolade und die Schokodrops runden das vielf├Ąltige Angebot ab.

Durchschnittliche N├Ąhrwertepro 100g
Brennwert570,00 kcal / 2386,48 kj
Fett47,20 g
-davon ges├Ąttigte Fetts├Ąuren30,30 g
Kohlehydrate19,80 g
-davon Zucker12,90 g
Eiweiss9,20 g
Ballaststoffe14,50 g

Zus├Ątzliche Informationen
Ursprungsland011
Zolltarifnummer1806329011
Lagerungshinweis15-18, k├╝hl, trocken

Zutaten:
Kakao, Zucker, Kakaobutter. Kakogehalt mindestens: 87%. Kann Spuren enthalten von: SOJA, MILCH, SCHALENFR├ťCHTE

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