Hacienda Limon | Provinz Los Rios
Die Kakaobohnen der Ecuador-Schokoladen stammen aus der Provinz Los Rios von der Hacienda Limon. Diese wird seit ca. 25 Jahren von dem gebürtigen Schweizer Samuel von Rutte bewirtschaftet. Seit ca. 15 Jahren baut dieser auf ca. 157 ha den Nacional Arriba Cacao an, den er nach alten Methoden auf der Plantage nach der Ernte weiterverarbeitet