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Brasile Cioccolato Bio 70%

Hersteller Domori

Artikelnummer 6002

50 g | Ki 12

Preis auf Anfrage
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Brasile Cioccolato Bio 70%

Herkunft: Der Kakao stammt von 17 familiengeführten Kakaoplantagen entlang des Xingu-Flusses im Amazonasgebiet Brasiliens. Die Bauern sind Mitglieder der Central Organic Cooperative, die durch das Programm Goût de la Forêt unterstützt wird. Dieses im Jahr 2015 gegründete Programm hat das Ziel, die biologische Vielfalt zu erhalten und die Qualität der Kakaosorte im gesamten Amazonasgebiet Brasiliens zu verbessern. Die für Domori getroffene Auswahl stammt von alten autochthonen Sorten, die nicht nach dem traditionellen Kanon klassifiziert werden können. Die meisten Plantagen haben Kakaobäume, die älter als 35 Jahre sind.

Geschmack: Noten von Kaffee und Nüssen, gefolgt von Marmelade und leichten Holundernoten

 
Durchschnittliche Nährwertepro 100g
Brennwert2.265,00 kJ / 541,00 kcal
Fett35,0g
-davon gesättigte Fettsäuren22,00g
Kohlehydrate39,50g
-davon Zucker30,00g
Eiweiss9,50g
Salz0,10g
Ballaststoffe12,50g

Zusätzliche Informationen
Hersteller-Name
Verpackungsgröße in cm/ /
EAN-Nummer8026861044351
Ursprungsland005
Zolltarifnummer1806329005
Lagerungshinweis14-20°C

Zutaten:

BRASILE BIO- Kakaosplitter (70%), Rohrzucker. Kann Spuren von Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten.

 

Mögliche Allergene:

Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse(2), 
Soja u. daraus hergestellte Erzeugnisse, 
Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiweiß), 
Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose)

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