Marmellata di Mandarini con Curcuma

Mandarinenmarmelade mit Kurkuma
Die Marmelade Mandarini Avana mit Kurkumapulver erinnert an die Düfte des Meeres in der Straße von Messina, die nach Kalabrien führt. Die Avana Mandarine ist die „Wurzel“ der berühmtesten Mandarine aus Ciaculli (einem Ort in Sizilien in der berühmten Conca d‘oro in Palermo). Es ist eine Wiederentdeckung von Düften und Geschmäckern, die an Winter und Weihnachten erinnern. Durch die abschließende Zugabe von einem Hauch Kurkuma erhält die Marmelade eine leicht bittere Note.
Frisch oder bei Zimmertemperatur zu verzehren. Ideal als Aufstrich auf warmen Brotscheiben, als Füllung für Brioches oder Torten. Passt gut zu süßen und herzhaften Speisen, zu jeder Jahreszeit.