Zabà col Bianco Chinato del Mago

Zabà col Bianco Chinato del Mago
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  • 5237
  • Casa Marchetti
  • 200 g | Ki 12


  • Neu
Weimnschaumcreme mit Wermut Seit 2003 betreibt der Spitzenkoch Marcello Trentini alias „Il Mago“... mehr
Zabà col Bianco Chinato del Mago

Weimnschaumcreme mit Wermut
Seit 2003 betreibt der Spitzenkoch Marcello Trentini alias „Il Mago“ das vielbeachtete und seit 2013 immer mit einem Michelin-Stern bedachte Restaurant „Magorabin“ in Turin. Aus tiefer Verbundenheit zu diesem genialen Küchenchef verwendet Alberto Marchetti für diese Zabaione- Kreation Trentinis Vermouth Bianco Chinato, einen weißen, mit Chinarinde gewürzten Wermut, der durch seine Noten von Vanille und Sultaninen, kandierten Zitronen und Zimt, Enzian und Muskatnuss besticht.
alc. 2% vol.

 
Durchschnittliche Nährwertepro 100g
Brennwert283,00 kcal / 1184,86 kj
Fett6,20 g
-davon gesättigte Fettsäuren2,20 g
Kohlehydrate51,00 g
-davon Zucker50,00 g
Eiweiss3,70 g
Salz0,03 g

Zusätzliche Informationen
Ursprungsland005
Zolltarifnummer2106909205

Zutaten:
Zucker, Vermouth bianco Chinato (enthält SULFITE), EIgelb (23,7%), Reisstärke. Kann Spuren von Milch, Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.

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