DIE MARSHMALLOWS DER EMMA BÃœLOW

Emma Bülow stammt aus einer kreativen Unternehmer-Familie. Ihre Mutter ist eine bekannte Glasbläserin auf Bornholm, ihr Bruder produzierte als Lakritz-König erfolgreich mit Schokolade umhüllte Lakritzkugeln. Und seit ihrer Jugend wusste sie immer, dass sie etwas ganz Eigenes schaffen wollte. Emma experimentiert und zaubert heute verblüffende Köstlichkeiten: Marshmallows. Inspiriert wurde sie von der Lieblingsnascherei ihrer Kindheit, den Flippers, einer dem deutschen Nappo ähnlichen Süßigkeit. Ihre Marshmallow-Kreationen huldigen dem dänischen Hygge-Gefühl – Soulfood zum Wohlfühlen.

Die Marshmallow-Grundmasse verfeinert Emma Bülow mit Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Ob mit Edel-Schokolade umhüllt, mit Salz, Kokos-, Frucht-, Kakao- oder Lakritzpulver bestäubt oder gefüllt mit französischem Karamell: Jeder einzelne Mallow wird in kompromissloser Qualität von Hand in ihrer kleinen Produktionsstätte bei Kopenhagen hergestellt und verpackt.