Die schönsten Werke von Domori

Basis für diese einzigartige Tafelserie von Domori sind Schokoladen, die aus Trinitarios und bis zu 30 % aus Criollos der eigenen Plantagen in Venezuela und Ecuador bestehen. Criollo ist sehr selten und macht weltweit nur 0,01 % des angebauten Kakaos aus. Auf eigenen Plantagen hat Domori die mittlerweile größte Artenvielfalt an Criollos weltweit. Durch Zugabe von Criollos macht Domori diese Schokoladen der Antologia-Serie unverwechselbar. Ihre Textur, ihr Schmelz und ihre Aromenstruktur sind einzigartig.

DAS BESONDERE:
· Ohne zusätzliche Kakaobutter
· Trinitario & Criollo-Kakao aus Venezuela & Ecuador
· von 38 bis 100 %