Parmigiano Reggiano DOP di Montagna 60 mesi - 1 kg

Original Berg-Parmesankäse 60 Monate gereift | Mit 5 Jahren Reifung dominieren Noten von Trockenfrüchten – Walnuss, Haselnuss, Mandel – mit einem Abgang, der an die Tiefe einer guten Fleischbrühe erinnert. Am Gaumen süß und angenehm, mit einer ausgeprägten aromatischen Balance, die die lange Reifezeit widerspiegelt. Harmoniert mit einem strukturierten Rotwein wie einem Barolo. Ideal als Protagonist in Risotto, Suppe oder Polenta.