Unwiderstehlich gut: Karamellisierte und salzige Nüsse von Cambrook

Wie schafft Cambrook es nur, so perfekt karamellisierte Nüsse herzustellen? Das Geheimnis liegt in der sorgsamen Zubereitung: Mandeln, Cashews, Macadamia-, Hasel- oder Erdnüsse werden in kleinen Chargen mit Zucker und Honig in traditionellen Röstpfannen behutsam erhitzt und sanft gerüttelt bis der perfekte Röstgrad erreicht ist. Das Ergebnis sind goldleuchtende, dezent süße und knusprige Nüsse. Cambrook verwendet ausschließlich natürliche Zutaten bester Güte. Bevor die beiden Briten Angus Cameron und Michael Brooks 2012  „Cambrook“ gründeten, waren sie Inhaber der Grossrösterei Dormen‘s. Nach dem Verkauf ihres Unternehmens reisten sie durch Europa und machten sich auf die Suche nach noch besseren Röstmethoden und Rezepturen für karamellisierte Nüsse. In Frankreich experimentierten sie mit kleinen Röstpfannen im Gartenhaus von Angus Cameron. Nach vielen Monaten waren sie mit dem Ergebnis zufrieden und stellen nun ihre Produkte mit großer Sorgfalt und Augenmerk in ihrer kleinen Manufaktur in Hampshire her.

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Unwiderstehlich gut: Karamellisierte und salzige Nüsse von Cambrook

Wie schafft Cambrook es nur, so perfekt karamellisierte Nüsse herzustellen? Das Geheimnis liegt in der sorgsamen Zubereitung: Mandeln, Cashews, Macadamia-, Hasel- oder Erdnüsse werden in kleinen Chargen mit Zucker und Honig in traditionellen Röstpfannen behutsam erhitzt und sanft gerüttelt bis der perfekte Röstgrad erreicht ist. Das Ergebnis sind goldleuchtende, dezent süße und knusprige Nüsse. Cambrook verwendet ausschließlich natürliche Zutaten bester Güte. Bevor die beiden Briten Angus Cameron und Michael Brooks 2012  „Cambrook“ gründeten, waren sie Inhaber der Grossrösterei Dormen‘s. Nach dem Verkauf ihres Unternehmens reisten sie durch Europa und machten sich auf die Suche nach noch besseren Röstmethoden und Rezepturen für karamellisierte Nüsse. In Frankreich experimentierten sie mit kleinen Röstpfannen im Gartenhaus von Angus Cameron. Nach vielen Monaten waren sie mit dem Ergebnis zufrieden und stellen nun ihre Produkte mit großer Sorgfalt und Augenmerk in ihrer kleinen Manufaktur in Hampshire her.

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Brilliantly Caramelised Cashews Brilliantly Caramelised Cashews | 80 g
Buttrig-weiche Cashewkerne in einem Hauch von knusprigen Karamell. Nicht nur der Geschmack beglückt, auch die...
Brilliantly Caramelised Macadamias Brilliantly Caramelised Macadamias | 70 g
Die Königin unter den Nüssen wird mittels sanfter Röstung veredelt und mit einer dezenten Karamellschicht gekrönt.
Brilliantly Caramelised Mixed Nuts Brilliantly Caramelised Mixed Nuts | 80 g
Zarte Cashewkerne, herbsüße Mandeln und kräftige Haselnüsse treffen aufeinander und ergeben eine perfekte Mischung.
Brilliantly Caramelised Sesame Peanuts Brilliantly Caramelised Sesame Peanuts | 80 g
Der kräftig-würzige Geschmack der Erdnuss harmoniert wunderbar mit dem milden Sesam und der zarten Karamellschicht.
Salted Mixed Nuts | 80 g Salted Mixed Nuts | 80 g
Geröstete und gesalzene Cashewnüsse (59 %), Mandeln (27%) und Haselnüsse (12 %)
Brilliantly Baked Sweet Chilli Peanuts & Cashews| 80 g Brilliantly Baked Sweet Chilli Peanuts &...
Geröstete Erd- und Cashewnüsse in süßer Chiliwürze.
Brilliantly Baked Salted Mixed Nuts | 45 g Brilliantly Baked Salted Mixed Nuts | 45 g
Geröstete und gesalzene Cashewnüsse (59 %), Mandeln (27%) und Haselnüsse (12 %)
Brilliantly Baked Salted Cashews | 45 g Brilliantly Baked Salted Cashews | 45 g
Geröstete und gesalzene Cashewnüsse mit einem wundervollen Knuspern
Brilliantly Baked Sweet Chilli Peanuts & Cashews | 45 g Brilliantly Baked Sweet Chilli Peanuts &...
Geröstete Erd- und Cashewnüsse in süßer Chiliwürze
Brilliantly Baked Hickory Smoked Flavour Almonds | 80 g Brilliantly Baked Hickory Smoked Flavour...
Geröstete und gesalzene kalifornische Mandeln mit rauchigem Hickory-Geschmack.
Cocktail Hour Nuts Cocktail Hour Nuts
Cocktail-Nussmischung Mischung aus gerösteten und mit Chilli gewürzten Cashewkernen und Erdnüssen, geräucherten...
Baked Cashews & Peanuts with Chilli & Lime Baked Cashews & Peanuts with Chilli & Lime
Cashewnüsse und Erdnüsse mit Chili und Limetten Geröstete Cashew- und Erdnüsse in süßer Chiliwürze mit einem Hauch...
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