Pionierin für echte Vanille — von der Schote bis in die Tube

97 % des weltweit verwendeten Vanillins sind künstlich. Mit dieser ernüchternden Erkenntnis gründete Janet Sawyer 2010 in Devon, England, das Unternehmen LittlePod – mit dem Ziel, echte Vanille vor dem Verschwinden zu bewahren und sie zurück in die Küchen der Welt zu bringen. Ihre Idee: Vanillepaste in der Tube – so praktisch wie Tomatenmark, so authentisch wie eine frische Schote.  Das was heute selbstverständlich klingt, war damals eine kleine Revolution. Heute umfasst das vielfach ausgezeichnete Sortiment – LittlePod erhielt sowohl den Queen's als auch den King's Award for Enterprise in Sustainable Development – Vanilleschoten aus Madagaskar, Tahiti, Tansania und dem eigenen Gemeinschaftsobstgarten auf Bali, dazu reine Extrakte aus Vanille, Kaffee und Schokolade. Alle Produkte sind frei von künstlichen Aromen, vegan und koscher zertifiziert.

Hinter LittlePod steckt mehr als Kulinarik. Das Unternehmen unterstützt aktiv die Vanillebauern und ihre Gemeinschaften in Madagaskar und Indonesien, fördert Artenvielfalt durch Polykultursysteme im Regenwald und gibt 10 % aller Verkaufserlöse an die gemeinnützige Organisation Blue Ventures weiter. Für alle, die Wert auf Herkunft, Handwerk und echten Geschmack legen, ist LittlePod weit mehr als ein Lieferant – es ist eine Haltung.

DAS BESONDERE:

• Gegründet 2010
• Pionierin der Vanille-Paste in der Tube
• Verantwortungsvolle Beschaffung aus Madagaskar, Tahiti und Indonesien
• Kollaborativer Anbau auf Bali
• Vegan, koscher, ohne Kunstaromen