Lingue, Focaccia und Rubatà aus Italien

In ihrer kleinen Bäckerei in der Nähe von Cuneo führen die Brüder Marco und Luca Comino eine lange Familientradition fort. Hier entstehen außergewöhnliche, köstlich duftende und wohlschmeckende Brotkreationen wie zum Beispiel die unvergleichlichen Lingue, dünn gebackene Brotzungen. Mittels mehrerer Aufgehphasen erreicht der Teig seine außergewöhnliche, mürbe Textur. Feines Mehl, Olivenöl extra vergine, Salz und Hefe, alles Zutaten in bester Qualität, prägen den Geschmack der Lingue und Rubatà.

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Lingue, Focaccia und Rubatà aus Italien

In ihrer kleinen Bäckerei in der Nähe von Cuneo führen die Brüder Marco und Luca Comino eine lange Familientradition fort. Hier entstehen außergewöhnliche, köstlich duftende und wohlschmeckende Brotkreationen wie zum Beispiel die unvergleichlichen Lingue, dünn gebackene Brotzungen. Mittels mehrerer Aufgehphasen erreicht der Teig seine außergewöhnliche, mürbe Textur. Feines Mehl, Olivenöl extra vergine, Salz und Hefe, alles Zutaten in bester Qualität, prägen den Geschmack der Lingue und Rubatà.

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Mini Rubatà al Sesamo Mini Rubatà al Sesamo
Handgemachte Mini Grissini mit Sesam
Mini Rubatà al Peperoncin Mini Rubatà al Peperoncin
Handgemachte Mini Grissini mit Chili
Mini Rubatà all’olio extra vergine di Olive Mini Rubatà all’olio extra vergine di Olive
Handgemachte klassische Mini Grissini mit Olivenöl extravergine.
Mini Rubatà con Olive Nere Mini Rubatà con Olive Nere
Handgemachte Mini Grissini mit schwarzen Olivenstückchen.
Mini Rubatà al Rosmarino Mini Rubatà al Rosmarino
Handgemachte Mini Grissini mit Rosmarin.
Lingue al Rosmarino Lingue al Rosmarino
Handgefertigte Brotzungen mit Rosmarin
Lingue all’Olio extravergine Lingue all’Olio extravergine
Handgefertigte Brotzungen mit Olivenöl.
Lingue con Sale & Pepe Lingue con Sale & Pepe
Handgefertigte Brotzungen mit Salz und Pfeffer.
Rubatà Grissini all’olio extra vergine di Oliva Rubatà Grissini all’olio extra vergine di Oliva
Klassisch per Hand, reich an bestem Olivenöl extra vergine, entstehen bei den Brüdern Comino hocharomatische und...
Rubatà Grissini con Olive Nere Rubatà Grissini con Olive Nere
Herrlich reife Oliven verleihen diesem Grissino einen intensiven Geschmack und einen wohlriechenden Duft. Ideal zu...
Rubatà Grissini al Sesamo Rubatà Grissini al Sesamo
Der Sesam wird gleichmäßig mit dem Teig vermengt. So erhält dieser Grissino eine interessante Textur und eine...
Rubatà Grissini al Rosmarino Rubatà Grissini al Rosmarino
Der Rosmarin wird in der frühen Phase der Teigherstellung hinzugefügt. Während des Backens verleiht er dem Grissino...
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