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Kaltgepresst aus Ogliarola-Oliven. Delikat im Geschmack, nachhaltig im Duft. „Familie Schiralli stürmt, nach einem 11. Platz beim Olio Award 2022 auf Platz 1 (Kategorie leicht fruchtig). Im Duft eine Mischung aus Kaffee mit einem Schuss Bittermandelmilch, dazu grasige Noten, grüne Banane und Artischocke. Am Gaumen Mandeln (grün bis reif), im leicht süßlichen Ansatz auch etwas Pistazie, wieder Artischocke mit schönen, fast leichtfüßigen Bitter noten und eine moderate, dafür umso präzisere Raukeschärfe. Passt wunderbar zu Pasta und Meeresfrüchten…“
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