Zabaione
- Artikel-Nr.: 39004
- Hersteller Mandrile & Melis
- Mengenangabe 500 g | ca. 25 St. | Ki 1
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Cuneo Praline aus feinster Milchschokolade, gefüllt mit einer Ganache, die mit edlem Marsala fein abgeschmeckt ist.
Nocciolotti, Cuneesi & Cioccovelvet
Antike Rezepte und neue Ideen, der Respekt vor der Tradition und eine zeitgemäße Technologie sind die Zutaten des Erfolges der Firma Mandrile e Melis, die in der Nähe von Cuneo ansässig ist. Seit 1923 werden in diesem handwerklich arbeitenden Betrieb „Cuneese al cioccolato“ – Schokoladenpralinen, gefüllt mit einer Ganache, welche mit oder ohne Alkohol abgeschmeckt wird, in der für sie typischen Form in vielen Geschmacksrichtungen angefertigt. Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 4 °C und 18 °C. Die Cuneesi sind im Beutel zu ca. 25 Stück gepackt. Da die Cuneesi mit Edelbitterschokolade bei sommerlichen Temperaturen „leicht leiden“ machen sie Sommerpause und sind nur von Anfang September bis Ende April erhältlich.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
| Brennwert | 496,00 kcal / 2076,65 kj |
| Fett | 29,00 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 14,00 g |
| Kohlehydrate | 53,00 g |
| -davon Zucker | 50,00 g |
| Eiweiss | 5,30 g |
| Salz | 0,18 g |
| Ballaststoffe | 3,10 g |
| Zusätzliche Informationen | |
| Ursprungsland | 005 |
| Zolltarifnummer | 1806901105 |
Zutaten:
Umhüllung: Kuvertüre aus MILCHschokolade (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator: SOJA- lecithin, Vanille, natürliches Vanillearoma. Kakaogehalt: mindestens 33%). Füllung: weiße Schokolade (Zucker, VollMILCHpulver, Kakaobutter, Emulgator: SOJA- lecithin, natürliches Vanille- aroma, Kakaogehalt: mindestens 22%) Marsala-Likör 14%, Weiß- wein, Zucker, Dextrose, EIER 3%, fettarme KondensMILCH, WEIZENmehl, Alkoholaroma, künstliche Farbstoffe: Tartrazin E102 (gelb, orange). Kann Spuren von SCHALENFRÜCH- TEN und SULFITEN enthalten.
Vorhandene Allergene:
- Glutenhaltiges Getreide u. daraus hergestellte Erzeugnisse(1)
- Eier u. daraus hergestellte Erzeugnisse
- Soja u. daraus hergestellte Erzeugnisse
- Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiweiß)
- Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose)
Mögliche Allergene:
- Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse(2)
- Schwefeldioxid u. Sulfite(SO2) von mehr als 10mg per kg/l(3)
