Monocultivar Coratina Olio extra vergine di oliva

Monocultivar Coratina ist ein kaltgepresstes natives Olivenöl extra mit intensivem Fruchtgeschmack, das ausschließlich aus den Früchten jahrhundertealter Coratina-Olivenbäumen gewonnen wird – einer der bekanntesten Sorten Apuliens. Sein ausgeprägter, kräftiger Charakter macht es ideal für alle, die intensive Aromen lieben. Monocultivar Coratina ist ein Öl für Liebhaber kräftiger, authentischer Aromen und ein unverzichtbarer Begleiter in der Küche. Besonders roh verwendet, entfaltet Coratina seine Vielseitigkeit: Es verfeinert gekochtes und rohes Gemüse, komplexe Vorspeisen, Hülsenfrüchtesuppen sowie einfache Gerichte wie Bruschetta, Thunfisch-Carpaccio oder Schwertfischsalate. Selbst auf Pizza hebt es einzelne Zutaten hervor und verwandelt auch jedes andere Gericht in ein kulinarisches Erlebnis.