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Olio di Puglia I.G.P. bringt die Essenz Apuliens direkt auf den Gaumen. Jede Flasche ist I.G.P.-zertifiziert, und die gesamte Produktion erfolgt streng in Apulien – von den Olivenhainen bis zur Abfüllung. Gewonnen aus sorgfältig ausgewählten Coratina-Oliven, besticht das Öl durch seine leuchtend grüne Farbe mit goldenen Reflexen, Duftnoten von frischem Gras, Artischocken und Tomaten sowie einen mittelintensiven, ausgewogenen Geschmack mit charakteristischen bitteren und pikanten Nuancen. Perfekt zu gekochtem Gemüse, aromatischem Fisch und Krustentieren, weißem Fleisch, Carpaccio, Tartar oder zum Marinieren hochwertiger Fleischstücke.
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