Touriga Nacional Wine Chocolate

Touriga Nacional Wine Chocolate
Preis auf Anfrage

zum Anfrageformular
  • 7847
  • Cacao di Vine
  • 40 g | Ki 20


  • Enthält Alkohol Glutenfrei
Dunkle Schokoladendrops mit einer Ganache aus dunkler Schokolade und der portugiesischen... mehr
Touriga Nacional Wine Chocolate

Dunkle Schokoladendrops mit einer Ganache aus dunkler Schokolade und der portugiesischen autochthonen Rotweinsorte Touriga Nacional. Die häufig für die Erzeugung hochwertiger Portweine verwendete Traube besticht mit ihren feinen Noten von dunklen Beeren, Waldbeeren, Bergamotte und Veilchen.

 

 

Banner_Cacao-de-VinecCIBcXIztbNhv

Schokolade mit Wein aus Portugal

Ihre Leidenschaften für Wein und Schokolade hat die portugiesische Firma Cacao di Vine in einer Serie nahezu unwiderstehlicher Weinschokoladen miteinander verbunden. Eingebettet in einer zarten Ganache entwickelt jeder verwendete Wein in Verbindung mit der ihn umhüllenden Bitterschokolade eine ungeahnte Aromenentfaltung. Die verwendete Schokolade ist ein 70%-iger Blend mit Kakaobohnen aus São Tomé und Príncipe, Brasilien, Madagaskar und Ecuador. Die Weinschokolade wird nicht als Tafel sondern in kleinen einzeln verpackten Drops genossen, die Ihre Aromen unmittelbar auf der Zunge zur Geltung bringen.

Die Idee zu Cacao Di Vine stammt von Nuno Andrade, Designer und Kakao-Liebhaber, und Nuno Jorge, einem Sommelier, der früher in Spitzenrestaurants wie Eleven (Lissabon) und Arcadas da Capela (Coimbra) arbeitete. Beide kommen aus Coimbra, sind Schwäger und Freunde, und begannen sich zu Familientreffen gegenseitig Weine und Schokoladen zu schenken. Die Idee einer geschmackvollen Kombination war geboren

Durchschnittliche Nährwertepro 100g
Brennwert442,00 kcal / 1850,57 kj
Fett27,60 g
-davon gesättigte Fettsäuren17,55 g
Kohlehydrate43,00 g
-davon Zucker28,20 g
Eiweiss4,70 g
Salz0,02 g

Zusätzliche Informationen
Ursprungsland010
Zolltarifnummer1806901110
Lagerungshinweis12-20°C, trocken

Zutaten:
Schokolade 60% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Touriga Nacional Wein (39%), Glukosesirup, Verdickungsmittel (Sorbitol), EIweiß, Flor de sal. Alkoholgehalt <1%. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Sulfiten enthalten.

Zuletzt angesehen