Die Amaretti di Mauro

Eine seiner Erfindungen sind die Amaretti Mauro, die in Realität eher als eine Mischung aus Macarons und Amaretti morbidi zu bezeichnen sind. Zwei luftigleicht gebackene Amaretti, die an sich schon unterschiedlich beispielsweise mit Pistazie, Kaffee oder Kakao gewürzt sein können, werden zusammengehalten durch diverse Cremes. Das Zusammenspiel aus süß-herben Mandelteig und teils fruchtigen Cremes ist eine wahre Geschmacksexplosion.

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Die Amaretti di Mauro

Eine seiner Erfindungen sind die Amaretti Mauro, die in Realität eher als eine Mischung aus Macarons und Amaretti morbidi zu bezeichnen sind. Zwei luftigleicht gebackene Amaretti, die an sich schon unterschiedlich beispielsweise mit Pistazie, Kaffee oder Kakao gewürzt sein können, werden zusammengehalten durch diverse Cremes. Das Zusammenspiel aus süß-herben Mandelteig und teils fruchtigen Cremes ist eine wahre Geschmacksexplosion.

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Amaretto gusto limone Amaretto gusto limone
Dem klassischen Amaretto-Teig fügt Mauro eine fruchtige Masse aus kandierten Zitronenschalen bei. Eine nicht gefüllte...
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Il Nerissimo - bacio morbido Il Nerissimo - bacio morbido
Die klassische Noccioloto-Rezeptur wird verfeinert mit Kakao. Diese vollmundige Mischung aus Haselnüssen und Kakao...
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Amaretto gusto classico Amaretto gusto classico
Zwei aneinander gefügte Amaretti, die durch ihre angenehme Weichheit bestechen. Ihr Geschmack wird dominiert von den...
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Amaretto gusto classico farcito gianduia Amaretto gusto classico farcito gianduia
Zwei klassische Amaretti gefüllt mit einer vollmundigen Gianduia-Creme. Eine echte Geschmacksexplosion. Einzeln...
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Amaretto gusto classico farcito cioccolato al latte e grappa Amaretto gusto classico farcito cioccolato al...
Zwei klassische Amaretti gefüllt mit einer Ganache aus Vollmilchschokolade und einem fruchtigen Grappa aus dem...
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Amaretto gusto arancia Amaretto gusto arancia
Dem Teig der klassischen Amaretti werden winzige kandierte Orangenschalen-Stückchen beigefügt. Diese nicht-gefüllte...
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Amaretto gusto pistacchio farcito cioccolato bianco e maraschino Amaretto gusto pistacchio farcito cioccolato...
Dem klassischen Amaretti-Teig wird eine vollmundige Pistazienmasse beigefügt. Gefüllt werden beide Hälften mit einer...
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Amaretto gusto pistacchio e amarena al frutto Amaretto gusto pistacchio e amarena al frutto
Zwei aneinandergefügte, vollmundige Pistazienamaretti, dekoriert mit einer kandierten Amarena-Kirsche. Das...
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Amaretto gusto caffè farcito cioccolato al latte Amaretto gusto caffè farcito cioccolato al latte
Gefüllter Kaffee-Amaretto mit Schokoladenganache Der klassischen Amaretto-Rezeptur von Mauro wird etwas Kaffee...
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Amaretto gusto cacao farcito cioccolato fondente e rum Amaretto gusto cacao farcito cioccolato...
Gefüllter Schokoladen-Amaretto mit Rum Der klassischen Amaretto-Rezeptur von Mauro wird mit etwas Kakaopulver...
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Il nocciolotto - bacio morbido Il nocciolotto - bacio morbido
Weicher Haselnuss-Amaretti | Ein unglaublich weicher und mürber Bacio, der aus einem Haselnuss-Mandel-Teig besteht....
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