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Die Vadouvan-Gewürzmischung soll ursprünglich in der französischen Siedlung Pondicherry in Südindien entstanden sein, und man nimmt an, dass es sich um eine Abwandlung der Gewürzmischung Vadagam aus Tamil Nadu in Südindien handelt. Vadouvan ist perfekt für das Würzen von Eintöpfen, Kartoffel-, Wok- und Reisgerichten. Zutaten: Kreuzkümmel*, Kurkuma*, Linsen*, Lauch*, Senfsaat*, Zwiebel*, Bockshornkleesaat*, Curryblätter*, Fenchel*, Kardamom*, Knoblauch*, Sonnenblumenöl* *aus kontrolliert biologischem Anbau
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